吃豬肉能吃出健康，也能拯救瀕臨倒閉的豬農，愛台灣的人是不是能選購國產豬肉，有政府把關，衛生單位認證的豬肉，只要正確之烹調方式，吃豬肉不會發胖！而且還會健康哦！
我們台灣人喜歡吃黑毛豬，其實黑毛豬與白毛豬營養價值相差不大，但口感似乎較偏好黑毛豬，因其飼養時間較長，脂肪、肌纖維含量較白毛豬高，故咬勁及口感比白毛豬好，但無論什麼豬，優質的豬肉應呈現自然粉紅色，無異味！
西洋人吃牛排皆能明白吃什麼牛排，如丁骨及腓力…為何我們台灣人吃豬肉卻很少人知道是吃什麼部位的豬肉及如何烹調，從今起我們更須了解豬肉之各種資訊吧！
A、肩胛肉(梅花肉)→其可做香腸、叉燒肉、火鍋肉片，但價格較高
B、大里肌→可炸豬排、燒烤、醃漬
C、小里肌→炸豬排
D、腹協肉(五花肉、三層肉) →可做梅干扣肉、東坡肉、肉燥
E、前腿肉→做蒜泥白肉、京醬肉絲
F、後腿肉→可做肉餡(包子)、炒肉絲
G、豬頭肉→可汆燙吃、滷味，價格較便宜些！
H、豬頰肉→可做肉餡、包水餃、烘烤、汆燙吃，價格較低些！
以上豬肉各部位的烹調法、吃法皆不同，各有口味想想看您們是否也吃過用肩胛肉(價格最貴)，加58度的金門高梁及特殊中藥配料，新鮮、香純、耐藏(無防腐劑)做成的特級香腸，亮麗公司同仁您們是最有口福的，又是最健康的，我們誠心的感謝Boss待員工之心！因為只有我們可以吃到品質最好的特級香腸，非市面上所賣肉質及配料如何，無法去憶測！記得一點，吃豬肉要健康不發胖，像後腿肉的脂肪含量低，烹調前先將肥肉去除再以蒸煮，烤的方式處理，即能大大減少熱量，豬肉富含維他命B群，調理時間不可過久，以免營養流失！
豬肉是我們台灣肉品主食，也是我們最大的畜牧業，從業的朋友人數不少，養活了不少家庭，除了內銷以外也有外銷到日本及東南亞和其他歐美國家，替國家賺取了不少外匯，支持我們的豬農使我們豬的品質更加提升，創造更大的商機，我們要說一句話：台灣是可以的！
