台灣老一輩的朋友認為罹患肝癌或肝病，應該多攝取補品來顧肝，尤其是蛋白質、維他命…等營養素！如蜆精、雞精富含蛋白質對肝臟有幫助，在回顧人體生理運作上，肝臟是代謝各種營養素及其他物質之主要器官，就如是一間複雜的化學工廠，所以攝取之食材仍應以新鮮熟煮較安全。
但肝癌病友亦大多數合併肝硬化，尤其肝腦病變者，對蛋白脂的攝取要有所限制，若此時食用含豐富蛋白質的蜆精、雞精反而會加重肝臟負擔，而且雞精、蜆精內鈉和鉀含量不少，更須要限制，尤其有腹水的病友更須採低鹽、限水，更不適合食用，因會使病情惡化，危及性命。
也有不少病友食用來路不明增加免疫力之營養品或補品，亦常造成肝功能指數飆高，出現猛爆性肝炎，這是常見之CASE不可不慎，值得注意的是肝臟是人體最大之化學工廠，不管中藥、西藥、草藥、健康食品、保健食品、營養品，多少都具有未知之肝毒性，對於來路不明之上述品項更要小心，否則萬一吃出問題會遺憾終身！可不能回頭，從此SAY BYEBYE！
肝癌或肝病變之病友保護肝臟最好之方法最重要的是均衡飲食盡量攝取不同之食物來源，不宜攝取太多單一食品，均衡、定時、定量是保肝第一要點，保養品的選擇應有國家查驗合格者才是最佳的作法。
