很多朋友甚至高學歷之職場人皆認為糖尿病是因吃太多糖，才得此症狀，正視糖尿病之症狀應是，人體的胰臟分泌胰島素，使血液中葡萄糖進入細胞，提供人體正常能量，若胰島素分泌不足或人體對胰島素產生抗阻，使血糖無法被利用，血糖過高，便會引起糖尿病，所以正確地說胰臟功能及身體代謝失常為罹患糖尿病的主因!
糖尿病和遺傳有關，可能由父母或祖父母遺傳，也受生活型態和飲食習慣等影響，但若要說全是因為愛吃”糖”而罹病，有些牽強吧!有研究指出每天喝300cc含糖飲料，如:汽水、珍珠奶茶長達二十年，相較一個月只喝一次或完全不喝者，罹患糖尿病機率高出25%，同時也會造成肥胖問題，無論糖尿病病友或一般朋友，精製糖食品少吃妙!
糖友總認為五穀根莖類因含醣量高，最好不要碰，但是一日飲食六大類食物都不可少，掌握均衡、秤重飲食法即可，如:午餐吃多了馬鈴薯，晚餐米飯就減半，藉由飲食分量代換與蔬果、蛋、豆、魚、肉等蛋白質類合計。
有服藥控血糖的糖友，飲食可不必嚴格控制嗎?真正可以減低藥物劑量或減少胰島素施打次數的是”低升糖指數療法”透過調整飲食達到目標如:糙米飯、蘋果……等不僅可為飽足感，也有助血糖穩
定，熱量又低可協助糖友恢復胰島素分泌、降低胰島素阻抗，使葡萄糖細胞毒性下降，同時減少服藥劑量，也有糖友認為不吃米、麵食、地瓜、馬鈴薯等澱粉或避開甜食血糖就控制得很好，其實少吃一點是有效方法，因食物中有隱藏的”油”，也是高熱量，一個排骨便當可能超乎想像的，所以營養需均衡才正確!
很甜的水果，能建議糖友切勿服用嗎?台灣的水果越來越甜，水果不能少，但需適量，尤其如甜度高的水果如:葡萄、釋迦最好要減量，另外糖友切忌喝濃縮果汁、甘蔗汁等飲品，因水果的天然纖維被打成果汁後，它會變少，糖份加速被人體吸收，血糖易快速上升，而且市售包裝果汁不只含水果得糖份，也可能增添風味，而額外添加精製糖!
家有糖友，全家伙食要分開煮嗎?要特別準備”糖友餐”嗎?這是最大最後的迷思，真正的做法是預防糖尿病飲食更等同一般健康成人之飲食，合乎全民健康飲食法則，全家人可藉此機會共同調整飲食劣習，無須分開料理，全家一起少油、少鹽又少糖，將新鮮食材回歸原始蒸或燙的烹調方式，甚至低升糖飲食都闔家共享!
